Краситель черный "Натива кондитер"

Красители Натива полностью натуральные! Сделанные на немецком сырье.
Это профессиональные красители, предназначенные для окрашивания пищевых продуктов. Вы сможете окрашивать ими ваши торты, кремы, зефир, айсинг и почти любой продукт, который можно окрашивать натуральными красителями!
Уголь растительный (пищевая добавка Е153) – это красительнатуральногопроисхождения, имеющий насыщенный черный цвет. Его получают путем сжигания растительного материала. Также уголь растительный встречается как полезное ископаемое, которое образовалось в результате некогда спрессованных древних растений. Добывается на большой глубине. Перед использованием в производстве уголь тщательно измельчают до образования порошка. Получить пищевую добавку можно путем карбонизации растительного сырья в виде древесины или кокосовой кожуры. В результате изменения технологии производства можно добиться различных вкусовых и прочих физических свойств пищевого красителя.
Растительный уголь абсолютно устойчив к нагреванию, свету и изменениям рН среды.
Черный пищевой краситель, используется в кондитерских изделиях, глазурях, выпечке. Также его смешивают с другими красителями, чтобы получить более темный оттенок.
Любые сухие водорастворимые красители - синтетические или натуральные, не важно, обязательно требуют предварительной активации в очень небольшом количестве теплой воды, до полного растворения.